Tandır çorbası Tarifi ve Nasıl Yapılır? | Yemek Tarifleri

Tandır çorbası tarifi nasıl yapılırTandır çorbası tarifini ve nasıl yapıldığını öğrenmek isteyen ziyaretçilerimiz için bu yazıyı ekledik. Çoğu ziyaretçimden gelen Tandır çorbası nasıl yapılır sorusuna karşılık; makalemizde gerekli bilgileri, malzemelerini ve yapılışını bulabilirsiniz.

Makalenin üst bölümünde Tandır çorbası Tarifi için malzemeler listesini; yazının alt bölümünde ise yapılışını bulabilirsiniz…

Tandır çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

Nohut ½ çay bardağı
Nane 1 tutam
Su 4 su bardağı
Patates 3 küçük boy
Soğan ½ büyük boy
Sıvı yağ 2 yemek kaşığı
Salça 1 yemek kaşığı
Tuz 1,5 tatlı kaşığı
Bulgur 3 yemek kaşığı

Tandır çorbası Yapılışı ve Nasıl Yapılır?

Nohutu yıkayıp 1 su bardağı su ile bir gün önceden ıslatın.
2 su bardağı su ekleyip basınçlı tencerede 40 dakika pişirin. Patatesleri yıkayın, haşlayın, soyun ve rendeleyin. Soğanı soyup yıkayın, ince ince doğrayın, 1 yemek kaşığı yağla ayrı bir tencereye koyun, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 1-2 dakika öldürün. Salçayı katın, birkaç kez çevirin, nohut, nohut suyu, kalan su ve tuzu ekleyin ve kaynatın. Bulguru salçalı suya koyun, 20 dakika pişirin. Patates ezmesine çorbadan birkaç kaşık ekleyerek sulandırın, kaynayan karışıma katın, 6-7 dakika daha pişirin. Yağı ve naneyi tavaya koyun, bir iki kez karıştırın, ocaktan alıp çorbanın üzerine gezdirin.

Besin Değeri ( Yaklaşık 1 porsiyonun ) :

Enerji 115 cal
Sodyum 776 mg
Protein 3,7g
A Vitamini 200 IU
Yağ 5,5 g
Tiamin 0,08 mg
Karbonhidrat 18,5 g
Riboflavin 0,04 mg
Kalsiyum 21,5 mg
Niasin 1,05 mg
Demir 1,26 mg
C Vitamini 3,1 mg
Fosfor 79 mg

NOTLAR
Nevşehir yöresi çorbalarındandır. Sırlanmış toprak kapta, tandırda pişirildiği için bu adı almıştır. Sivas yöresinde “Patates Çorbası” olarak bilinir. Akdeniz’in dağlık yöresinde nohutla yapılır, patates ezilmeden küçük parçalara kesilir, nane ile birlikte yarım tatlı kaşığı kırmızı biber, salça yerine, ufalanmış domates kurusu kullanılır.

Konu ile ilgili aramalar: Tandır çorbası tarifi nasıl yapılır, Yapılışı, en güzel denenmiş tarif, en lezzetli Tandır çorbası tarifi, öğrenci yemeği Tandır çorbası tarifi, nasıl yaparım, kaç dakika saat sürer, ne kadar zamanda pişer, Tandır çorbası içine ne konur, içindekiler, nasıl doğranır Tandır çorbası yapmak zormu, misafir için Tandır çorbası
TARIFİ NASIL BULDUNUZ VEYA DENEDİNİZ Mİ? AŞAĞIDAN YORUM BIRAKABİLİRSİNİZ…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.