Aşure Tarifi | Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır, Aşure yapma tarifi, Aşure için Malzemeler, Aşure

Malzemeler:

Yarım kg. buğday

1 su bardağı nohut

1 su bardağı kurufasulye

1 çay bardağı pirinç

100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış

100 gr. kuş üzümü

50 gr. kuru dut

100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm

100 gr. kurutulmuş elma

100 gr. hurma

100 gr. mısır (konserve)

Kuru incir

1 kg. toz şeker

1 portakal kabuğu rendesi

2-3 adet karanfil

Süslemek için:

1 su bardağı fındık

1 su badağı ceviz

1 adet nar

Tarçın

Hazırlanışı:

1.Nohut, kuru fasulye, kuru üzüm ve kuru kayısıları akşamdan ıslatılır

2. Aşurelik buğdayı yıkanır ve bir gece önceden 15,20 dk. haşlanır, sabaha kadar demlendirilir.

3. Sabah buğdayı pişirmeye başlanır.
4. Pirinci ıslatıp biraz bekletilir ve kaynayan buğdaya eklenip birlikte pişirilir.

5. Diğer taraftan bakliyatları da düdüklü tencerede pişirilir.

6. Aşurenin başında durmakta fayda var, sürekli karıştırmanız gerekli  tahta kaşıkla devamlı karıştırın. ve sıcak suyunuz hazır olsun, buğdaylar suyu çektikçe sıcak kaynar su eklemeye devam edin.

7. Buğdaylar pişip, suyun kıvamı koyulaşmaya başladığında düdüklüde pişmiş olan bakliyatları aşureye ekleyiniz.
8. Hepsi özleşmeye başlayınca, kuru üzüm, kuş üzümü, küp kesilmiş kayısıları, karanfil ve portakal kabuklarını ekleyip pişirmeye devam edin.

9. Hemen ardından şekeri ilave edip eriyene kadar tencerenin başından ayrılmayalım,

10. Şekeri ekledikten yaklaşık 20 -30 dk. Daha kaynattıktan sonra kıvamını almış oluyor, ocağımızı kapatıp aşurenin soğumasını bekleyebiliriz.

ilgili aramalar: Aşure Tarifi, Aşure Nasıl Yapılır

Aşure Tarifi | Aşure Nasıl Yapılır?” için 27 yorum

  • 15 Kasım 2012 tarihinde, saat 12:37
    Permalink

    güzel

  • 05 Ocak 2012 tarihinde, saat 15:26
    Permalink

    Kru incir katmayın, aşure kararıyor. Kaselerde bekledikce dahada karartıyor. Tavsiye etmiyorum.

  • 05 Ocak 2012 tarihinde, saat 15:25
    Permalink

    Evet kuru incir aşureyi karartıyor.Birde içindeki taneleri aşueye karışıp tadını bozuyor. Denenmişten tavsiye. Sakın kuru incir katmayın.

  • 31 Aralık 2011 tarihinde, saat 10:58
    Permalink

    dayım havuçta atıyor dayım:osman usta
    yazan hafız saraç

  • 27 Aralık 2011 tarihinde, saat 16:03
    Permalink

    BENDE ÇOK SEVERİM ARKADAŞLAR BENİDE ARANIZA ALIN :)

  • 26 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:15
    Permalink

    siteniz süper çok saolun

  • 26 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:14
    Permalink

    aşure deilde baklava olsada yesek :)

  • 26 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:14
    Permalink

    aşurenin Yapılışı :
    1.Nohut, kuru fasulye, kuru üzüm ve kuru kayısıları akşamdan ıslatılır

    2. Aşurelik buğdayı yıkanır ve bir gece önceden 15,20 dk. haşlanır, sabaha kadar demlendirilir.

    3. Sabah buğdayı pişirmeye başlanır.
    4. Pirinci ıslatıp biraz bekletilir ve kaynayan buğdaya eklenip birlikte pişirilir.

    5. Diğer taraftan bakliyatları da düdüklü tencerede pişirilir.

    6. Aşurenin başında durmakta fayda var, sürekli karıştırmanız gerekli tahta kaşıkla devamlı karıştırın. ve sıcak suyunuz hazır olsun, buğdaylar suyu çektikçe sıcak kaynar su eklemeye devam edin.

    7. Buğdaylar pişip, suyun kıvamı koyulaşmaya başladığında düdüklüde pişmiş olan bakliyatları aşureye ekleyiniz.
    8. Hepsi özleşmeye başlayınca, kuru üzüm, kuş üzümü, küp kesilmiş kayısıları, karanfil ve portakal kabuklarını ekleyip pişirmeye devam edin.

    9. Hemen ardından şekeri ilave edip eriyene kadar tencerenin başından ayrılmayalım,

    10. Şekeri ekledikten yaklaşık 20 -30 dk. Daha kaynattıktan sonra kıvamını almış oluyor, ocağımızı kapatıp aşurenin soğumasını bekleyebiliriz.

  • 26 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:13
    Permalink

    aşureyi çok seviyorum biri yapsada yesekkk :)

  • 26 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:12
    Permalink

    aşure tarifinizi çok beğendim incir konulduğunda karardığınıda sizden duydum

  • 26 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:12
    Permalink

    aşure için malzemeler bunlar mı

    Yarım kg. buğday

    1 su bardağı nohut

    1 su bardağı kurufasulye

    1 çay bardağı pirinç

    100 gr kuru kayısı, yıkanmış ve ufak ufak doğranmış

    100 gr. kuş üzümü

    50 gr. kuru dut

    100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm

    100 gr. kurutulmuş elma

    100 gr. hurma

    100 gr. mısır (konserve)

    Kuru incir

    1 kg. toz şeker

    1 portakal kabuğu rendesi

    2-3 adet karanfil

  • 23 Aralık 2011 tarihinde, saat 14:17
    Permalink

    Aşurenin içine kuru incir konuldugunda aşurenin rengi karariyor arkadaşlar.
    Aşureye portakal da cok yakışıyor.

  • 23 Aralık 2011 tarihinde, saat 10:08
    Permalink

    ilk defa yapıyorum inşallah güzel olur

  • 22 Aralık 2011 tarihinde, saat 14:24
    Permalink

    AŞURENİN TADINA BAKTIM ÇOK GÜZEL SİZDE YESENİZ DAHA GÜZEL

  • 18 Aralık 2011 tarihinde, saat 13:52
    Permalink

    aşure tarifi güzelmiş denenmiş aşure tarifi dimi bu güzel benziyor eve gidim hemen aşure yapacam

  • 17 Aralık 2011 tarihinde, saat 21:54
    Permalink

    yapılıyor şimdi bizim evde

  • 15 Aralık 2011 tarihinde, saat 17:36
    Permalink

    bende yarın yapaçağım inşalah becerebilirim herkesin mutfağı bereketle dolsun

  • 15 Aralık 2011 tarihinde, saat 01:02
    Permalink

    kıvamı tutmadıysa ne yapacağiz??

  • 14 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:18
    Permalink

    olur mu*

  • 14 Aralık 2011 tarihinde, saat 11:20
    Permalink

    güzel tarife benziyor aşure biraz uzun sürer ama deniycem en yakın zamanda

  • 14 Aralık 2011 tarihinde, saat 11:19
    Permalink

    ben aşureyi çok seviyorum ya üzerine nar atıyosun bide soğuk bir aşure akşam yemeği sonrası süper olur

  • 12 Aralık 2011 tarihinde, saat 20:33
    Permalink

    bende deniycem

  • 12 Aralık 2011 tarihinde, saat 20:02
    Permalink

    tarif döğru yapın güzel oluyor…

  • 11 Aralık 2011 tarihinde, saat 00:37
    Permalink

    yukarda tarifi var okuyun

  • 08 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:02
    Permalink

    aşure nasıl yapılıyor ya aşurenin içine ne malzemeler konuluyor bide aşurenin yapılışı nasıldır denemedim yukardaki tarifi nasıl acaba yapan varmı?

  • 08 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:01
    Permalink

    aşure tarifi güzele benziyor aşure günü geçti ama. canım aşure çekti yaptırcam bakalım

  • 08 Aralık 2011 tarihinde, saat 15:00
    Permalink

    aşure nasıl yapılır arkadaşlar?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.